Food & Beverage

Bạn cần hỗ trợ?

Tôi nhận thấy rằng Wolf Consulting là những con người cực kỳ tài năng, họ đã theo sát những hoạt động marketing của chúng tôi, phân tích điểm yếu của thị trường, cũng như đề xuất những kế hoạch truyền thông marketing tích hợp toàn diện. Sự chuyên nghiệp và trách nhiệm của họ đã khiến tôi rất ấn tượng.

Võ Anh Tần
Former Deputy of General Manager, Đà Lạt Tourist

FOOD & BEVERAGE (F&B)

Ngành F&B (Thức ăn & Đồ uống) là một trong những ngành năng động, phát triển nhanh, và cạnh tranh khốc liệt nhất trên thế giới. Những xu hướng thị trường và hành vi tiêu dùng có thể thay đổi chóng mặt dẫn đến những mong muốn và thị hiếu ẩm thực của khách hàng trở nên thiên biến vạn hóa. Vì vậy, việc định vị được thương hiệu của bạn trong tâm trí khách hàng giữa vô vàn những thương hiệu khác chính là kim chỉ nam kéo dài tuổi thọ của doanh nghiệp, duy trì nguồn khách hàng ổn định và doanh thu cao.
Tuy nhiên, trên thực tế, để xây dựng được thương hiệu luôn giữ vị trí TOP trong tâm trí Khách hàng (Top of Mind), nhiều doanh nghiệp F&B vấp phải ba khó khăn sau:

Đối với những doanh nghiệp chưa sử dụng bất kỳ hệ thống quản trị Khách hàng nào tại cửa hàng, điều này phụ thuộc khá nhiều vào đội ngũ nhân viên của cửa hàng. Vì vậy, khi cửa hàng có một nhân viên khác (có thể là do tuyển người mới hoặc đơn giản là nhân viên thay ca), hoặc đôi khi do trí nhớ không tốt, nhân viên sẽ không thể nhận ra những khách hàng cũ khi họ quay lại.

Ngay cả khi nhân viên có thể nhận ra một khách hàng trung thành đã đến thường xuyên, họ cũng khó có thể nhớ hết tên của mọi Khách hàng, tần suất Khách đến cửa hàng hoặc những order cụ thể của khách (ví dụ như món ăn/thức uống yêu thích và không thích, dị ứng, v.v.).

Mặc dù những Khách hàng trung thành hài lòng với dịch vụ của doanh nghiệp và tiếp tục quay lại, nhưng cửa hàng của bạn không thu hút đủ nhanh và đủ nhiều lượng Khách hàng mới, và biến họ trở thành những người Khách trung thành.

Sứ mệnh của Wolf Consulting là giúp các doanh nghiệp F&B cải thiện mạnh mẽ kết quả kinh doanh thông qua ứng dụng công nghệ. Đội ngũ của chúng tôi cung cấp dịch vụ tư vấn chuyên sâu, triển khai nhanh chóng, vận dụng các phương pháp tối ưu và quy trình được áp dụng tại các tập đoàn lớn trên thế giới nhằm đảm bảo đem lại hệ thống CRM toàn diện, tiết kiệm chi phí và hiệu quả cho người dùng.

TẠI SAO CRM CẦN THIẾT CHO NGÀNH F&B?

Các chiến lược Marketing tập trung & hiệu quả

Bằng cách hợp nhất dữ liệu Khách hàng vào một nền tảng duy nhất, chủ doanh nghiệp có thể tối ưu hóa chi phí marketing của mình thông qua các chiến dịch marketing tập trung vào sự khác biệt nhắm đến một phân khúc thị trường xác định.
Hệ thống có thể tổng hợp các thông tin về thói quen, sở thích & hành vi tiêu dùng của Khách, đồng thời phân tích dữ liệu này dựa trên ngày, mùa, phân khúc và các kênh (channels) hoạt động tốt nhất tại một thời điểm, cũng như tìm ra mức giá có thể tối ưu hoá lợi nhuận cho doanh nghiệp.

Dự báo Nhu cầu

Dự đoán nhanh & chính xác về số lượng Khách hàng sẽ mua và lợi nhuận tương ứng có thể giúp doanh nghiệp phát triển các chiến lược tăng trưởng hiệu quả và tối đa hóa cơ hội tạo ra doanh thu. Hơn nữa, việc tích hợp cơ sở dữ liệu trên cloud giúp mọi thông tin về Khách hàng có thể được truy cập dễ dàng bởi mọi phòng ban, trên mọi thiết bị và bất cứ lúc nào. Từ đó, lên chiếc lược tăng trưởng doanh thu thông qua cross-sell và upsell hiệu quả.

Hiểu Giá trị Khách hàng & Xác định nhóm Đối tượng tương tự

Nắm bắt tất cả thông tin liên quan đến việc chi trả của Khách hàng cho từng dịch vụ/sản phẩm tại một giai đoạn cụ thể nhằm biết được chính xác giá trị Khách hàng mang lại cho doanh nghiệp, và xác định những vị Khách đem lại lợi nhuận cao nhất. Từ đó, chủ doanh nghiệp hoặc cấp quản lý có thể tận dụng insights của nhóm đối tượng này để lên kế hoạch cho một chiến dịch mở rộng và tìm kiếm Khách hàng mới hiệu quả hơn.

Tối ưu hóa Chiến lược Membership dành cho Khách hàng trung thành

Các chương trình thành viên ngày nay ngày càng ít tập trung vào những hình thức như là tích lũy điểm giao dịch hoặc giảm giá, nhưng thay vào đó là cung cấp những trải nghiệm đặc biệt chỉ dành riêng cho đối tượng Khách hàng thân thiết. Khi doanh nghiệp có một hệ thống CRM lưu trữ đầy đủ dữ liệu Khách hàng và dễ dàng truy cập, nhân viên sẽ có thể biết được ai là Khách hàng ưu tiên và đem đến cho họ những trải nghiệm dịch vụ vượt trội theo cách khiến Khách hàng cảm thấy được trân trọng và quan tâm.

Tích hợp Ứng dụng Giao hàng

Ngoài chi phí hoa hồng cao khi sử dụng Dịch vụ giao đồ ăn trung gian, một nhược điểm đáng kể nữa là các App giao hàng thường cung cấp rất ít thông tin về Khách hàng. CRM có khả năng trích xuất dữ liệu từ nhiều nguồn để xây dựng một bức tranh tổng thể cho từng vị Khách của bạn, từ đó doanh nghiệp có thể chuyển đổi những Khách hàng đặt hàng trực tuyến thành những Khách hàng trung thành tiềm năng mà doanh nghiệp có thể tiếp thị trực tiếp.

Phân khúc & Cá nhân hoá

Hợp nhất thông tin Khách hàng với những dữ liệu hành vi của Khách trên nhiều điểm tiếp xúc (touchpoints) và các kênh khác nhau để xây dựng và lưu trữ trên CRM một hồ sơ Khách hàng toàn diện và chuẩn xác. Mọi nhân viên nào cửa hàng đều có thể dễ dàng, nhanh chóng truy cập và sử dụng nguồn dữ liệu này để hiểu Khách và đem đến cho họ những trải nghiệm cá nhân hóa ấn tượng.

CHÚNG TÔI CÓ THỂ GIÚP BẠN

  • Vận dụng những phương pháp bài bản được sử dụng bởi các tập đoàn lớn trên thế giới để cài đặt, cấu hình, testing trước & sau khi go-live, và tích hợp hệ thống CRM
  • Chuyển đổi dữ liệu của Khách hàng, Nhà cung cấp cũng như Đối tác từ cơ sở dữ liệu hiện có sang CRM
  • Xây dựng chiến lược và roadmap cho quy trình nuôi dưỡng Khách hàng tiềm năng nhằm tối ưu tỷ lệ chuyển đổi
  • Xây dựng các chiến dịch Email Marketing với mục đích thông báo đến Khách hàng về thực đơn mới, chương trình đặc biệt hàng tuần/tháng và các sự kiện sắp tới
  • Đội ngũ hỗ trợ kỹ thuật tận tình cùng với các chương trình đào tạo toàn diện cho người dùng để đảm bảo tối đa hóa giá trị tạo ra cho doanh nghiệp từ khoản đầu tư vào công nghệ kỹ thuật số

BLOGS & INSIGHTS

KHÁCH HÀNG

logo baemin
logo pizza hut

Doanh nghiệp của bạn đã sẵn sàng để phát triển?